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苹果为什么能长出字来

2017-02-21 | 人围观 | 评论:暂无评论

硕果累累 - 苹果篇 - 树上的红苹果图片 Stock Photographs of Apples on Tree11

市场上有各种类型的水果。我们经常会发现:在有的大苹果上会有一些吉祥字,例如“喜”、“福”等等。这些字用水是不能洗掉的,它是“长”上去的。
未成熟的苹果,因为体内会有许多叶绿素,因此是绿色的。随着苹果逐渐成熟的过程,在阳光及温度的作用下,叶绿素慢慢分解消失,可以使显红色的花青素不断增多,因此苹果成熟后,就是又大又甜的红苹果了。
人们利用这种苹果在成熟过程中颜色不断变化的特点,巧制艺术苹果。在苹果进入成熟期以后,人们用不透光的黑纸精心剪制成吉祥字样,并且贴在苹果的向阳面上。因为被黑纸遮住的地方照不到阳光,不可以进行光合作用,同时花青素的形成也受到一定影响,而且还产生了黄色的胡萝卜素,因此显出黄色;但未遮光的地方,因为阳光充足,从而使花青素增多,于是变成了红色。这样,撕掉黑纸以后,一个印有黄颜色字的红苹果,就出现在我们面前了。
知识点:叶绿素、阳光、温度、花青素、胡萝卜素
 

标签:苹果  水果

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